お品書き
さば
-
さばしゃぶ
1,320円 -
追加のさば
1,180円 -
〆のそば
380円 -
〆のめし
350円 -
〆さば赤しゃり寿司
780円 -
へしこ炙り
350円 -
〆さば
350円 -
炙り〆さば
750円 -
さばの胡麻醤油漬け
580円 -
漬けさば煮
880円
活〆国産うなぎ
-
白焼き
2,800円 -
蒲焼き
2,800円 -
鰻丼
3,200円
白いか
-
お造り
1,100円 -
一夜干し
980円 -
沖漬け
480円 -
白いかと雲丹の湯シュウマイ
720円
のどぐろ
-
塩焼き
1,980円 -
煮付け
1,980円
もさ海老
-
塩焼き
880円 -
揚げ
880円
-
山陰干物の盛り合せ
780円 - （のどぐろ・ハタハタ・白いか）
逸品
-
出し巻き卵
580円 -
丸玉葱とオレイン55牛すじ煮
820円 -
地たこの旨煮
600円 -
しじみとあさりのアヒージョ
720円 -
ウニとイクラのブリュレ
480円 -
もさ海老クリームチーズコロッケ
780円 -
牡蠣のオイル漬け
580円 -
じゃが芋アンチョビバター
580円 -
プロシュートとサワークリームの白和え
680円 -
手造り四季の胡麻豆腐
480円 -
揚げ出し胡麻豆腐
580円
とりあえず
-
枝付枝豆
380円 -
もろきゅう
380円 -
フライドポテト
450円 -
牛もつ煮
680円 -
あかもく酢
480円 -
赤天
400円 -
じゃこおろし
380円 -
からすみ大根
580円 -
白いかとからすみの吟醸和え
680円 -
福島商店 漬物盛合せ
580円 -
さばの胡麻醤油漬け
580円 -
トマトスライス
380円
造り・魚介
-
お造り盛合せ
1,500円 -
真鯛かぶと煮
880円 -
あさりの酒蒸し
680円 -
穴子とかぼちゃの真丈 牛そぼろ餡
680円 -
たいらぎ貝ガーリック焼き
720円 -
帆立とアスパラのバター焼き
720円 -
白いかと雲丹の湯葉シュウマイ
720円 -
伯耆椎茸の海老真丈揚げ
680円 -
浜田産のどぐろアンチョビ
1,980円 -
炙り帆立梅肉ジュレ掛け
650円
お肉
-
オレイン５５牛ステーキ
2,400円 -
和牛オレイン５５寿司
1,200円 -
オレイン５５のかだいふ揚げ
1,300円 -
がいな鶏レバームースバケット添え
880円 -
追加のバケット
50円 -
がいな鶏唐揚げ
780円 -
がいな鶏唐揚げ葱ポン酢
580円 -
がいな鶏手羽揚げ
880円 -
がいな鶏炙り焼き
880円 -
大山豚の白角煮
980円 -
牛テールセロリのワイン煮
1,680円 -
忠源の和牛プレザオラ
2,100円
珍味
-
かに味噌
520円 -
鯖の塩辛
520円 -
雲丹の塩漬け
580円 -
チャンジャ
480円
チーズ料理
-
チーズ盛り合わせ
980円 -
たまり醤油漬けクリームチーズ
580円 -
アンチョビとクリームチーズのシカゴピザ
1,280円
野菜
-
ずわい蟹ポテトサラダ
680円 -
季節野菜のかき揚げ
680円 -
雲丹とほうれん草のバター焼き
720円 -
揚げ銀杏
480円 -
じゃが芋アンチョビバター
580円 -
がいな鶏と白玉葱のもろみサラダ
720円 -
大根サラダ
580円
〆に
-
漬けさば飯
520円 -
鰻丼
520円 -
大山そば
580円 -
いただき
480円 - 〆さば赤しゃり寿司
- 和牛オレイン55寿司
-
白いかのいかめし
980円 -
寿司盛り合せ（５貫）
580円 -
茶漬け（鯛・南高梅）
1,280円 -
白ごはん
580円 -
大しじみ汁
580円
甘味
-
抹茶バスクチーズケーキ
680円 -
白桃のブランマンジェ
680円 -
アイス
720円
コース料理
-
彩(AYA)
4,000円 -
雅（MIYABI）
6,000円 -
愉楽（YURAKU）
8,000円
ビール
-
生ビール中（アサヒスーパードライ）
500円 -
生ビール小（アサヒスーパードライ）
380円 -
クラフトビール（輝く黄金のエールビール）
600円 -
瓶ビール 中（アサヒスーパードライ）
600円 -
ノンアルコールビール（アサヒドライゼロ）
480円
カクテル（各500円）
カンパリ
-
カンパリソーダ
500円 -
カンパリオレンジ
500円 -
カンパリグレープフルーツ
500円
ジン
-
ジントニック
500円 -
ジンバック
500円
ウォッカ
-
ウォッカトニック
500円 -
ソルティードッグ
500円 -
スクリュードライバー
500円
カシス
-
カシスオレンジ
500円 -
カシスグレープフルーツ
500円 -
カシスソーダ
500円 -
カシスミルク
500円
ライチ
-
ウォッカトニック
500円 -
ソルティードッグ
500円 -
スクリュードライバー
500円
ハイボール・ウイスキー
ブラックニッカ
-
フリージングハイボール
450円
テネシーウィスキー
-
ジャックダニエル・ブラック
550円
シングルモルト
-
余市/宮城峡(ロック・水割り・ソーダ割り)
650円
焼酎
麦
-
一番札 グラス
450円 -
一番札 ボトル
3,000円 -
二階堂 吉四六 グラス
580円 -
二階堂 吉四六 ボトル
3,800円 -
中々 グラス
480円
芋
-
金黒 グラス
450円 -
金黒 ボトル
3,000円 -
伊佐美 グラス
550円 -
吉兆宝山 グラス
500円
サワー
-
凍結レモンサワー
550円 -
平野群でとれたはちみつのはちみつレモンサワー
580円 -
生グレープフルーツサワー
550円 -
青りんごサワー
480円 -
カルピスサワー
480円 -
ライムサワー
480円
梅酒・果実のお酒（ロック・水割り・ソーダ割）
梅酒
-
あらごし梅酒
480円 -
レモンジンジャーの梅酒
500円
果実のお酒
-
あらごし桃酒
500円 -
二十世紀梨のお酒
480円
ノンアルコール
-
奥出雲葡萄園の葡萄ジュース(500ml)
1,500円 -
珈琲工房喜多川のスペシャルブレンド珈琲
450円 -
はちみつレモンスカッシュ
500円 -
はちみつホットミルク
480円
ソフトドリンク
-
ウーロン茶
280円 -
オレンジジュース
300円 -
カルピス
300円 -
ジンジャエール
300円 -
マンゴージュース
300円 -
コーラ
300円 -
ピンクグレープフルーツジュース
300円
ワイン
赤ワインボトル
-
杜のワイン（赤）
3,600円 -
シャトー・ルデンヌ・ルージュ
6,800円 -
カステロ・ダルボラ・キャンティ・クラシコ
6,000円 -
レイダ・レセルヴァ・シラー
3,500円 -
ブエナ・ヴィスタ・ソノマ・ピノ・ノワール
5,200円
白ワインボトル
-
杜のワイン（白）
3,600円 -
シャトー・ルデンヌ・ブラン
6,500円 -
カステロ・ダルボラ・ポッジョ・アッレ・ファーテ
5,600円 -
レイダ・レセルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン
3,500円 -
ウイリアム・ハンバート・コレクション・ドン・ソイロ・クリーム
6,000円
シャンパン・スパークリングワイン
-
ランソン ブラックラベル・ブリュット
8,800円 -
ガンチア・アスティ・スプマンテ
3,600円
グラスワイン
-
グラスワイン赤
600円 -
グラスワイン白
600円
地酒・日本酒
おすすめ山陰地酒
-
王禄 本醸造 しぼり 3勺 しぼりたて新酒
300円 -
王禄 本醸造 しぼり 5勺 しぼりたて新酒
420円 -
王禄 本醸造 しぼり 1合 しぼりたて新酒
680円 -
鷹勇 純米しぼりたて生 3勺
350円 -
鷹勇 純米しぼりたて生 5勺
500円 -
鷹勇 純米しぼりたて生 1合
780円
おすすめ県外酒
-
黒牛 純米酒 しぼりたて生原酒 3勺
390円 -
黒牛 純米酒 しぼりたて生原酒 5勺
580円 -
黒牛 純米酒 しぼりたて生原酒 1合
920円 -
東洋美人 『一歩』 おりがらみ 槽垂れ生 3勺
390円 -
東洋美人 『一歩』 おりがらみ 槽垂れ生 5勺
580円 -
東洋美人 『一歩』 おりがらみ 槽垂れ生 1合
920円 -
奥播磨 山廃純米 袋吊り雫酒 3勺
390円 -
奥播磨 山廃純米 袋吊り雫酒 5勺
580円 -
奥播磨 山廃純米 袋吊り雫酒 1合
920円 -
琵琶のささ浪 手詰め中とり 無濾過純米生原酒 3勺
300円 -
琵琶のささ浪 手詰め中とり 無濾過純米生原酒 5勺
420円 -
琵琶のささ浪 手詰め中とり 無濾過純米生原酒 1合
680円 -
まんさくの花 荒・中・責 飲み比べ
ask
その他の地酒・日本酒
-
特別純米 千代むすび 3勺
300円 -
特別純米 千代むすび 5勺
420円 -
特別純米 千代むすび 1合
680円 -
純米辛口 じゅんから 千代むすび 3勺
300円 -
純米辛口 じゅんから 千代むすび 5勺
480円 -
純米辛口 じゅんから 千代むすび 1合
800円 -
鬼の舌震い 3勺
300円 -
鬼の舌震い 5勺
400円 -
鬼の舌震い 1合
550円 -
特別純米 八郷 3勺
330円 -
特別純米 八郷 5勺
480円 -
特別純米 八郷 1合
720円 -
純米酒 八八八 3勺
350円 -
純米酒 八八八 5勺
500円 -
純米酒 八八八 1合
780円 -
純米吟醸 いなたひめ強力 3勺
350円 -
純米吟醸 いなたひめ強力 5勺
500円 -
純米吟醸 いなたひめ強力 1合
820円 -
鷹勇 純米吟醸 なかだれ 3勺
350円 -
鷹勇 純米吟醸 なかだれ 5勺
500円 -
鷹勇 純米吟醸 なかだれ 1合
820円
-
純米にごり酒 瓶火入れ 3勺
300円 -
純米にごり酒 瓶火入れ 5勺
480円 -
純米にごり酒 瓶火入れ 1合
680円 -
純米吟醸 満天星 3勺
380円 -
純米吟醸 満天星 5勺
550円 -
純米吟醸 満天星 1合
880円 -
純米酒 諏訪 3勺
ask -
純米酒 諏訪 5勺
ask -
純米酒 諏訪 1合
ask -
李白 特別純米 3勺
300円 -
李白 特別純米 5勺
490円 -
李白 特別純米 1合
800円 -
李白 純米吟醸 生酛仕込み こだわり 3勺
300円 -
李白 純米吟醸 生酛仕込み こだわり 5勺
580円 -
李白 純米吟醸 生酛仕込み こだわり 1合
950円 -
純米吟醸 花かんざし 3勺
390円 -
純米吟醸 花かんざし 5勺
580円 -
純米吟醸 花かんざし 1合
950円 -
純米辛口 金五郎 3勺
300円 -
純米辛口 金五郎 5勺
480円 -
純米辛口 金五郎 1合
800円 -
月山 純米吟醸 3勺
380円 -
月山 純米吟醸 5勺
550円 -
月山 純米吟醸 1合
900円 -
月山 特別純米 出雲 3勺
300円 -
月山 特別純米 出雲 5勺
490円 -
月山 特別純米 出雲 1合
800円 -
大吟醸 玉鋼 3勺
390円 -
大吟醸 玉鋼 5勺
580円 -
大吟醸 玉鋼 1合
950円 -
玉鋼 斗瓶囲い 大吟醸 袋取り 3勺
590円 -
玉鋼 斗瓶囲い 大吟醸 袋取り 5勺
950円 -
玉鋼 斗瓶囲い 大吟醸 袋取り 1合
1,800円 -
獺祭 純米大吟醸45 3勺
390円 -
獺祭 純米大吟醸45 5勺
580円 -
獺祭 純米大吟醸45 1合
950円 -
獺祭 純米吟醸 磨き2割3部 遠心分離 3勺
ask -
獺祭 純米吟醸 磨き2割3部 遠心分離 5勺
ask -
獺祭 純米吟醸 磨き2割3部 遠心分離 1合
ask